שפיז הינה חוויה קולינרית איכותית וייחודית מסוגה בנוף הישראלי במרכז הארץ, הפונה לכל קשת האוכלוסיה הישראלית ומאפשרת חוויה לימודית בעולמות הבישול והקונדיטוריה לחובבים ומקצוענים. החוויה כשרה, ברמה מהגבוהות בארץ למקום התמנה הרב בקנרוט אברהם ולשכתו מתנהלת במתחם כמובן עם אפשרות לכשרות מהודרת.
-
-
מבצע!
- סדנאות בישול, קורסים וסדנאות קרובים, קורסים חווייתיים
- מיני קורס – צעדים ראשונים במטבח בחמישה מפגשים ימי ב' 06.02.2020 עד ה 05.03.2020 שעה 17:00
- מיני קורס בן חמישה מפגשים כל יום שני החל בתאריך 06.02.2020 עד 05.03.2020 בשעה 17:00 מפגש 1 - חיתוכים וירקות: היכרות עם עולם הסכינים וצורות החיתוך. בשעור נכין: דואט כרובים ברוטב סויה והפתעות סלט שורשים צבעוני לביבות כרישה עם גבינות ברוטב ציזיקי סלט בורגול עשבי תיבול, עגבניות, חמוציות ושלל פיצוחים ברוטב לימוני אורז מוקפץ צבעוני עם קוביות ירקות וביצה בתיבול…
- להרשמה
-
מבצע!
-
-
מבצע!
- סדנאות בישול, קורסים וסדנאות קרובים
- ממלאים באהבה עם רון יוחננוב 30.01.2020 יום ה' שעה 19:00
- השף רון יוחננוב מזמין אתכם לסדנת ממולאים מיוחדת בסדנא נלמד ונכין: חלה ממולאת בבשר עלי גפן ממולאים בסגנון בוכרי סיר ממולאים מירקות שאספנו בשוק בצלים ממולאים ומקורמלים סיר קובה סלק סירות בטטה ממולאות (צמחוני) בצק אחד שהופך לשלוש סוגי עוגיות ממולאות.
- להרשמה
-
מבצע!
-
-
מבצע!
- סדנאות בישול, קורסים וסדנאות קרובים
- מסעדה בוכרית – עם השף רון יוחננוב – 27.01.2020 יום ב' שעה 19:00
- חגיגה בוכרית אסלית, שפע של מטעמים מדרך המשי, מוזיקה, אנשים שמחים וארוחה משובחת! מוזמנים להצטרף לשף רון יוחננוב לחוויה בוכרית, סדנת בישול שהיא מסע קולינרי על דרך המשי. חוויה של ריחות, טעמים וצבעים. המטבח הבוכרי מאופיין בטעמים אסייתיים מעודנים, מאכלי אורז, מרקים, שפע בצקים וכיסונים משגעים, מגוון ירוקים רעננים וקינוחים מרגשים. בסדנא נלמד ונכין מנות ממסעדות בוכריות מוכרות ואהובות. מאפה…
- להרשמה
-
מבצע!
-
-
מבצע!
- סדנאות בישול, קורסים וסדנאות קרובים
- סדנת סושי 06.01.2020 יום ב' שעה 17:00
- סדנת סושי מהממת עם השף אביתר חורי שלוקחת אותנו לטיול במטבח היפני בסנא נלמד להכין: הסוד להכנת האורז, מרק מיסו, סלט אצות חיתוכי ירקות הדגמה + מעשי סושי: קונוס פוטומאקי, אינסייד אאוט, סנדביץ כולל סושי מטוגן, בסוף נכין סושי מתוק ונגיש לכולם
- להרשמה
-
מבצע!
-
-
מבצע!
- סדנאות בישול, קורסים וסדנאות קרובים
- סודות הבשר 17.02.2020 יום ג' שעה 18:00
- השף עדי שוורץ יקח אתכם למסע של טעמים וריחות תוך הסברים על סוגי בשרים, קניית בשר, שימושים. העבודה בסדנה זו מתבצעת בקבוצות של 3-4 משתתפים בכל שולחן. חלק מהעבודה היא אישית וחלק קבוצתית כך שהמשתתפים בסדנה מתנסים בעצמם בכל הטכניקות החשובות של המנות. השף ידגים מתכון וקינוח . במהלך הסדנא השף ייתן טיפים שימושים לבישול בשרים שונים. בתום ההכנה כל…
- להרשמה
-
מבצע!
