נבחר:

בשר דרום אמריקאי 13.08.2019 יום ג' שעה 17:30

285.00

בשר דרום אמריקאי 13.08.2019 יום ג' שעה 17:30

מחיר:

285.00

כדי להירשם

יש לבחור את כמות המשתתפים

בשר דרום אמריקאי 13.08.2019 יום ג' שעה 17:30

השף עדי שוורץ יקח אתכם למסע של טעמים וריחות תוך הסברים על הדרום אמריקאי.
העבודה בסדנה זו מתבצעת בקבוצות של 3-4 משתתפים בכל שולחן.
חלק מהעבודה היא אישית וחלק קבוצתית כך שהמשתתפים בסדנה מתנסים בעצמם
בכל הטכניקות החשובות של המנות.
השף ידגים מתכון וקינוח .
בתום ההכנה כל משתתפי השיעור יהנו מארוחת מלכים וטעימת יין

בסדנא נכין:

  • אמפנדה בשר במילוי תבשיל שפונדרה ביצים קשות וזיתים מוגש עם סלסה SALSA CRIOLLA
  • ניוקי תפוחי אדמה צרובים עם עגבניות שרי, ארטישוק עשבי תיבול וזיתי קלמטה
  • טורטיות במילוי נתחוני אנטריקוט, ירקות שרופים, צ'ימצ'ורי וממרח פריחולס
  • גושי אסאדו בקר מעושן בגלייז של ברביקיו (בהדגמת השף*) 6 שעות
  • סיגרים במילוי נקניקיות צ'וריסו מוגשים עם טחינה
  • סלט עגבניות שרי , פסטו פרא, זיתי קלמטה וצלפים
  • עוגת בננות ברזילאים מוגש עם מוס שוקולד